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岐阜観光日記その3 ベトコンラーメンを食べてきました

ベトコンラーメンって知ってますか?

 

ベトナムじゃないんですよ。

 

 

ベス(ト)コン(ディション)ラーメン。

 

ベトコンラーメンとは

 

ベトコンラーメンは、主に愛知県岐阜県のラーメン店で供されるラーメンの一種。愛知県一宮市、あるいは岐阜県岐阜市が発祥と言われている。名称はベトコン(南ベトナム解放民族戦線)に由来する[1]

 

丸ごとか、又は粗く砕いたニンニク数個・ニラ長ねぎモヤシなどの大量の野菜をトウガラシで辛く味付けして炒め、鶏ガラベース(店によってはしょうゆ味噌ベースの場合や、鶏ガラと豚骨をベースとしたものもある)のスープを加えて茹でた麺にかけたものである。スープや麺自体には辛味は無いが、野菜炒めの辛さが混ざることにより辛味がある。

名古屋市を中心とする地域のご当地ラーメンで、同じように辛口の台湾ラーメンがある。台湾ラーメンは上に乗せる具材に挽肉を使用するが、ベトコンラーメンでは肉類の使用は殆どせず、野菜中心の具材中に僅かに入っているという違いがある。

 

引用元:wikipedia

 

 

確かに、彼女の家からZENT市ノ坪店に歩いて向かう際に

ベトコンラーメンあったんですよね。

 

「???ベトコン???」とは思ってました。

なんだかんだ食べてなかったんですよねー。

 

 

ということで、食べてきました。

 

地元(本人は否定)の方にお勧めされた

ラーメン四万十

 

特性ラーメン(680円)

 

2014-11-24 11.52.53

 

 

にらともやしを炒めてあって、

さらにニンニク片が15個ぐらい入ってます。

 

でも、このニンニクは焦がしてあるので普通のよりは

臭いが抑えられている・・・らしい。

ホントかいな。

 

 

これ、マジうまいww

 

 

いや、ほんとおいしいですよ。

 

私はラーメン二郎とか好きなんで余計そう感じるのかもしれないけど、

かなり好きです。

 

でも、マジで臭いですww

 

 

ベストコンディションになることができました。

 

岐阜に行く機会がある方は

ぜひベトコンラーメンを食べてみてほしいです。

 

ベトコンラーメンで有名な「新京」というお店が東京進出したらしいですが

1年で撤退したそうです。

 

東京の方の口には合わなかったのかな・・・。

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非公開コメント

お口に合って良かったです。
ベストコンディションになってからパチ屋に行くと、隣の人にマジで迷惑がられるのでやめましょう笑

Re: タイトルなし

サムスさんこんばんは!

美味しかったですー。
今度は、ベストコンディションな状態で
ジャグラー打とうと思います。
バンバンペカってくれるはずww
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